2018年11月に表参道にオープンした東京発の抹茶専門店「THE MATCHA TOKYO」
オーガニックにこだわった本格的な抹茶が気軽に楽しめるお店です。
抹茶でより健康に、より美しくがコンセプトとなっているお店。
茶葉に含まれるカテキンは美容と健康の面からもスーパーフードとして、近年注目されているそうですよ。
白を基調としたモダンでナチュラルな店内。
お茶の良い香りが店内を優しく包んでいます。
抹茶と一口に言っても、色んなメニューがあるのでどれにしようか迷ってしまいます。
今回は自分で抹茶を点てることが出来る「体験セット」をオーダーしてみました。
抹茶と黒糖のお菓子がセットになっている「体験セット」
観光地などで抹茶を飲む機会はあっても、自分で点てることはなかなか無いですよね。
点て方が分からなくても店員さんが優しく教えてくれるので、外国の方やお子様にも人気だそうです。
茶筅を素早く動かすのですが、実際にやってみると細やかな泡を立てるのが難しい・・・
店員さんにも手伝ってもらって綺麗な泡が立ちました。
抹茶の色がとっても鮮やか！
自分で点てた初めてのお茶ににっこり。
優しい甘みと旨味が感じられ、とっても飲みやすい。
季節限定のフレーバー、今の時期は春限定の抹茶さくらラテ！
桜のジュレと抹茶が層になっているので、見た目もとっても可愛らしいです。
こちらの抹茶さくらラテは４月いっぱいまでだそうです。
季節によって、「黒糖生姜」や「小豆」を使用したものもあり、夏には抹茶を使用したビールも考案中だそうです。
楽しみですね！
こちらは「京都宇治」
京都の有機碾茶を原料に使用し、手摘み茶葉の上品な味わいが感じられ、お茶本来の旨味・渋みが楽しめます。
お茶のお供に、くるみにチョコレートと抹茶をまぶしたショコラも一緒に味わいたいですね。
「抹茶ラテ」は有機砂糖と低温殺菌したミルクを使用した、オーガニック専門店ならではのこだわりの抹茶ラテ。
さっぱりとした飲みやすい甘みで、抹茶の渋みもしっかりと感じられます。
店内には、お店の味をお家で気軽に楽しめる抹茶スティックや、ここでしか買えないお菓子などの販売もしています。
都会の中で、ほっと一息ついて安らげる。
こだわりの一杯を探しにお出かけしてみませんか。
THE MATCHA TOKYO
表参道の新スポット、オーガニックにこだわった抹茶専門店
https://www.the-matcha.tokyo/〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-6-6